清香鲜美
全面的水果。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸形,为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一,这是维护人体健康的保证。
翠玉猕猴桃之历史
味芳香酸甜
猕猴桃,为中国原产的珍贵果树。它的栽培史起于1200年前的陕西。唐朝诗人岑参有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的诗句。明代李时珍《本草纲目》有:“翠玉猕猴桃,其形如梨,其色如桃,而猕猴桃喜食,故有诸名。”这个古老的植物,周至县是猕猴桃种植面积、产量、品种优、管理技术、贮藏加工能力强的“五”县。中国国家有关部门专门授予周至县“中国猕猴桃之乡”称号,并为猕猴桃基地颁发了《绿色食品证书》。国际上称之为“果中之王”。陕西商南县也是中国猕猴桃的重点产区,是中国仅有的两个年产可达250万公斤的基地县之一。商南人称之为杨桃,其味芳香酸甜,是食品加工的上品。它营养丰富,含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪、各种氨基酸及钙、磷、钾、铁等矿物质。对高血压、麻疯病、肝炎、神经衰弱、癌症有显著的防止和治疗作用。
翠玉猕猴桃之营养
猕猴桃是一种高营养水果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有可溶性固形物10.2-17%,其中糖类占70%,含酸量1.69%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量,其鲜果的维生素C105.8mg/100g,微量元素硒2.98mg/100g,被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
翠玉猕猴桃之鲜果
徐香猕猴桃成熟鲜果手感较硬,喜欢吃味道偏酸的人,可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境,温度10-20摄氏度约15天,若与其它水果混放约5天,果子开始呈现全熟状态,可将果子从中间一切为二,然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和,另外还有点西瓜味,实在奇妙之至,实为“果中之王”。
徐香猕猴桃 - 品种选择
猕猴桃种类繁多,但有经济栽培价值的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃。一般来说,中华猕猴桃的成熟期较早,果实的耐藏性差,美味猕猴桃的成熟期较晚,果实的耐藏性较好。面积较大的果园,应注意早中晚熟品种的搭配,避免品种单一成熟期太集中,但同一园内品种也不宜过多,生产园不是品种园,每一品种都要有一定规模的生产量。具体的品种选择可根据当地的情况参观前面介绍的一些优良品种的特点而选定。
